Nouveau produit

Vieilles Vignes

30,00€ TTC

Délai de livraison: 10 jours après la commande (livraison en Allemagne uniquement). Pour plus d’information sur nos importateurs et distributeurs en Belgique et en Suisse, contacter directement le domaine.

En savoir plus

Ce vin rouge rubis profond présente une belle complexité et une onctuosité incroyable. Il présente au nez des arômes de fruits noirs de prune ou de mûre, un soupçon de réglisse et d'olive noire. Les tanins tendres sont bien intégrés; Équilibré, la fin de bouche est complexe et longue. Un pur plaisir de le savourer accompagné d'agneau rôti ou d’une entrecôte grillées. Ce vin n’est produit que dans les meilleurs millésimes, lorsque les conditions de maturité et d’état sanitaire sont optimum.

Fiche technique

PaysFrance
Teneur en alcool14,5-15 Vol %
CépagesMinimum 90% Grenache noir, 0-4% Syrah, 0-5% Carignan, 0-5% Cinsault
AppellationRhône Sud – AOP/AOC Ventoux
Fermentation40-60% éraflé. Macération 4-7 semaines
Âge moyen des vignes+ de 65 ans
MaturationEn Demi-muid de chêne français pendant 5 à 7 ans
DécorationsJancis Robinson: A gathering of the best minds on fine wine, Vieilles Vignes 2010 (06/2017)
BouchonLiège naturel
Contient des sulfitesOui
VeganOui
Fermentation spontanéeOui
Récolte à la mainOui
SolsCalcaire lacustre argileux, sable quartz et marne d'ancien de l’ère Triasique

Téléchargement

4 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...