Kochkurse mit Even in Nürnberg

Kochkurse mit Even in Nürnberg

Kochkurse mit Evens Weinen und ihm persönlich.

Even Bakke in Nürnberg 2017...am 01.12.2017 um 17:30 im Restaurant Wonka (bitte hier klicken): Kochkurs mit/bei Christian Wonka

Und am 03.12.2017 bei Cookionista:

Köstliches Südfrankreich – Kochen mit dem Winzer

 

Show Cooking mit Weinverkostung

03.12.2017

17.30 Uhr mit Even Bakke, Clos de Trias

Cookionista Wiesentalstrasse 34, 90419 Nürnberg

€ 69,00 inkl. Aperitif, Menü und Wein

 

Wie kocht man ein provenzialisches Menü, das perfekt zu ausgewählten Weinen dieser Region passt?

Cookionista und der Winzer Even Bakke von Clos de Trias beantworten Ihnen diese Frage am 03.12.2017 in der cookionista Kochschule, Wiesentalstrasse 34, 90419 Nürnberg.

Even Bakke ist Norweger - geboren in Colorado, aufgewachsen in Norwegen und USA -  und hat 2007 das Weingut Clos de Trias in der Provence am Fuße des Mont Ventoux gegründet. Das Weinmachen hat er in Kalifornien gelernt, er war u.a. Winemaker bei Matazanas Creek and Landmark.

Even macht Weine ohne große technische Hilfsmittel. Er folgt seiner Erfahrung, Intuition und Experiementierfreudigkeit. Es erwarten Sie handgelesene, schonend gekelterte Naturweine sowie spannende Terroir Weine aus den Reben Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan.

Clos de Trias hat sich innerhalb kurzer Zeit zu einem der besten Betriebe an der Südrhone etabliert.

Auszeichnungen u. a.:

Ventoux Rouge 2010 92 Parker Punkte

Vielles Vignes 2007 „one oft the top 10 Grenaches in the world 2010“

Vieilles Vignes 2010 "fine wines, fine minds" von Jancis Robinson.

Even spricht englisch und französisch; für die deutsche Übersetzung ist gesorgt.

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